Ingredientes: Cacao desgrasado en po de cultivo ecolóxico.
Beneficios: Pódese preparar á cunca ou tamén quente para a elaboración de pasteis e sobremesas. Considerámolo un bo suplemento debido ó seu achegue enerxético e á súa acción estimulante.
Achega os seguintes nutrientes e sustancias estimulantes:
- Hidratos de carbono: (especialmente azucre), do 50-55%.
- Graxas: Maiormente saturadas 30-35%.
- Vitaminas: Destacan a B2 e a E.
- Minerais e oligoelementos: É unha boa fonte de magnesio, potasio, ferro, cinc e cromo.
- Susutancias estimulantes: Feniletilamina, teobromina (similar á cafeína) e cantidades variables de cafeína, segundo o tipo de cacao co que se elabora (100 gr de cacao poden conter até 60 gr de cafeína, algo menos que unha cunca de café).
A diferenza doutros estimulantes como o café, o té, ou o guaraná, o chocolate achega unha boa cantidade de enerxía e nutrientes. Produce unha lixeira sensación de benestar e euforia á vez que nutre o organismo.
