Ingredientes: Espárragos brancos grosos de produción ecolóxica, auga e sal.

Beneficios: Dende o punto de vista nutritivo o espárrago é un dos alimentos máis baixos en calorías que podemos consumir. As súas principais aplicacións son as seguintes:

* Afeccións renais: É un bo diurético que estimula a produción de ouriños no ril. Contribúe a   eliminar os líquidos retidos nos tecidos.
* Obesidade: Polo seu escaso achegar calórico.
* Eccemas da pel: Pola súa acción depurativa e desintoxicadora.
* Estreñimiento: Polo seu contido en fibra dietética.

Fuxir da cidade. Volver ao campo a vivir da terra. A moita xente róldalle pola cabeza construír un paraíso natural. Deixalo todo en pos dunha autosuficiencia e sinxeleza que faga esquecer crises xerais ou persoais. Aínda que pareza apaixonante ou romántico, non é fácil. En especial se un pretende vivir en comunidade e sacudirse as xerarquías habituais para apostar polo consenso e o respecto. Fracasadas ou esgotadas as comunas dos anos setenta, os experimentos alternativos que herdan algo daquelas criaturas son as ecoaldeas.