Historia

A orixe do café sitúase na rexión de Kaffa (Etiopía), alá polo século III, desde onde, e ao longo dun milenio, os árabes fórono estendendo ao longo das súas rutas comerciais e de peregrinación cara á Meca. Para os séculos XV e XVI, o café xa se podía atopar en lugares como Yemen (cuxa capital, Moka, daría nome a un tipo de café), Indonesia e Turquía.