Os Azukis son uns legumes vermellos cunha forma de Ril con boas propiedades depurativas e unha gran achegua de nutrientes para mellorar a nosa saúde. A medicina tradicional china aprecia os azukis polas súas propiedades para fortalecer os riles.

Propiedades do azuki:

Facilita os procesos dixestivos e favorece o desenvolvemento da flora intestinal.
É utilizada en tratamentos de desintoxicación, grazas á súa achegue en tiamina.
Protexe o corazón e o sistema nervioso.
Estimula o funcionamento do ril producindo un bo efecto.
Como toda legume, o azuki axuda a regular a taxa de azucre en sangue, sendo aconsellada en persoas diabéticas.
É moi indicada durante o embarazo pola súa riqueza en minerais e oligoelementos. Relaxa e estimula a produción de leite materna.

Información nutricional do azuki (por 80 g.)

263 Calorías.
50 g. de Hidratos de Carbono.
16 g. de Proteína.
10 g. de fibra soluble.
Un 249% das necesidades diarias de ácido fólico.
Un 38% de Fósforo.
Un 35% de Hierro.
Un 30% de vitamina B1.
Un 29% de Magnesio.
Achega en menor cantidade Calcio e contén moi pouca graxa.

Sabías que o azuki...?

É un legume con propiedades depurativas que axuda a limpar o noso organismo á vez que o nutre e cóidao.