Ingredientes: Sémola de Espelta integral, precocida ó vapor, de cultivo ecolóxico.

Beneficios: Foi utilizado como base da alimentación no norte de Africa durante miles de anos pola súa riqueza en nutrientes e o seu valor enerxético. Este cous cous, en concreto está feito de espelta integral, polo que posúe unha gran riqueza en almidones hidratos de carbono, minerais (calcio, magnesio, ferro, potasio e silicio) e vitaminas (B1, B2, B6, E e K). Ademais prepárase de forma doada e rápida, formando parte de guisos, ensaladas... é dixestivo e o noso organismo asimílao moi ben.