É a froita mais antioxidante que se coñece.
Debido a súa riqueza en fibra vexetal de tipo soluble, o amorodo facilita o tránsito intestinal. Desconxestiona a circulación venosa, polo que conveñen en caso de hemorroides, ascitis (líquido noabdomen) e afeccións hepáticas coma a hepatite crónica e cirrose.
As persoas alérxicas á aspirina soen selo tamén ó amorodo debido ó seu contido en ácido salicílico.

Por cada 100 gr:
Fibra- 2.30%
Minerais- 0.43%
Hidratos de carbono- 4.72%
Graxa- 0.37%
Proteinas- 0.61%
Auga- 91.6%

1) FRESC0S: Convén lavalos xusto antes de ser consumidos. Combinan ben coa manzá, laranxa, cereais e iogur.
2) BATIDO DE AMORODO: Preparase triturándoas xunto con zume de laranxa e leite desnatado ou de soia.
3) MARMELADAS E COMPOTAS: Conservan case todos os nutrintes e principios activos dos amorodos frescos ainda que perden a vitamina C. O seu inconvinte é o seu elevado contido en azucre.