O mango contribúe, polo seu contido en vit A, á hidratación e tersura da pel. Recomendase en casos de eccema e dermatite e tamén como preventivo ó evellecimento da pel. É una gran amigo das arterias e non debería faltar na dieta do que ten falta de riego sanguíneo nas arterias coronarias ou as extremidades., axuda ademais a controlal hipertensión.
Ë ben tolerado por diabéticos, e xa que esta enfermidade afecta ás arterias e ó corazón, recoméndase lle a estes pacientes.
Por cada 100 gr:
Fibra- 1,80%
Minerais- 0,50%
Hidratos de carbono- 15,2%
Graxa- 0,270%
Proteinas- 0,51%
Auga- 81,7%
1) FRESCOS: É a mellor forma de consumilo. Os mangos de pouca calidade son fibrosos e con un sabor moi forte a trementina.. Os mellores son os que teñen pouca fibra e unha pulpa suave é aromática que lembra ó pexego.
2) EN CONSERVA: Cós mangos elaboranse xaleas, confituras e conservas en almíbar.