As vit A, C y E son os mellores antioxidantes da natureza e son poucos os alimentosque teñen as
tres nunha proporción tan equilibrada. O efecto antioxidante destas vitaminas favorece o bó estado das arteias en xeral e das coronarias que alimentan ó propio corazón en particular.
O consumo de pexego resulta beneficioso sempre que exista algunha incapacidade do corazón para cumprir a súa función propulsora do sangue.
Está especialmente indicado en casos de istemia (falta de sangue) en lesións valvulares, en hipertensión arterial e en miocardiopatía.
O pexego ben maduro é un laxante suave bo para afeccións dixestivas, tamén exerce unha acción diurética moi recomendable nas insuficiencias renais.

Por cada 100 gr:
Fibra- 2.00%
Minerais- 0.46%
Hidratos de carbono- 9.10%
Graxa- 0.09%
Proteinas- 0.70%
Auga- 87.7%

1) FRESCO: A súa pel aterciopelada pode provocar alerxias cutáneas en persoas sensibles.
2) EN CONSERVA: O seu contido en vitaminas e mierais é inferior ó do pexego fresco. Ademáis as conservas fanse con almíbar que ten gran contido en azucre.
3) MAEMELADA E ZUME.