Ingredientes: Xudía Verde cortada ó natural, auga, vinagre e sal mariño.

Beneficios: Son as vainas tenras que forman a cuberta do froito desta planta , colleitadas antes de que se desenvolven no interior as súas sementes (xudías ou feixóns). Son diuréticas, tonificantes do corazón e hipoglucemiantes (descenden o nivel sanguíneo de glicosa).